トマトは1～2ｃｍ位の角切りにして、牛乳と一緒にミキサーに入れる。

パプリカも同じくらいの大きさの角切りにして水とコンソメと一緒に火に掛けて煮る。

豆腐は水切りして①に入れる。

②のパプリカの荒熱が取れたら③に入れる。

ミキサーで1分～2分くらい混ぜたら、②の鍋に戻して黒胡椒を入れて温め、お皿に盛ったらパセリを散らして出来上り♪