作り方
- 1
豚肉の薄切りを半分に切って、隣に並べる
- 2
金ごまを豚肉に振りかける
- 3
金ごまを振りかけた豚肉の上に縦に半分にカットした大葉を並べる
- 4
クルクルと豚肉を巻いて、巻いた豚肉にもう一度同じように金ごまと大葉を重ねた豚肉で、上から巻く
- 5
巻き終わったら、半分にカットして、竹串に並べて刺す
- 6
温めたフライパンにゴマ油を入れ、竹串に刺した豚肉を焼く
- 7
両面に焼き色が付いたら、焦げないよう弱火にして、中まで火が通ったらお皿に
盛りつける - 8
食べるときに、少しポン酢をかけて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉と金ごまの相性は抜群！
とっても簡単なレシピですが、大葉を一緒に巻くことで、さっぱりとしていて美味しいですよ♪
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