野菜だけで作るジャンボ春巻き☆
ちゃぁ太郎 @cook_40129176
野菜だけで作るのでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
市販の揚げるだけの春巻きは、なぜか後で胸やけをするので…
自分で材料をチョイスして作っています！
野菜だけで作るジャンボ春巻き☆
野菜だけで作るのでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
市販の揚げるだけの春巻きは、なぜか後で胸やけをするので…
自分で材料をチョイスして作っています！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は斜め薄切りにし、更に千切りにする
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- 2
長ねぎも斜め薄切りにする
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- 3
たけのこも千切りにする
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- 4
生椎茸も千切りにする
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- 5
フライパンを温め、ごま油を入れ中火で野菜を炒める
- 6
塩胡椒、鶏がらスープの素で味を整える
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- 7
一旦お皿にあけ、あら熱がとれるまで冷ます
- 8
春巻きの皮に具材を写真のようにのせる
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- 9
★のりを使って、巻いていく
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- 10
巻き終わりは、★のりをしっかりとつける
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- 11
170℃くらいの油で揚げる
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コツ・ポイント
具材を皮に包むとき、のり（小麦粉＋水）は、しっかりと付けて下さい。
ちゃんと、ついてないと揚げたとき、爆発するかも…(^_^;)
※具材は、あらかじめ炒めてるのですぐに火が通ります。キツネ色になればOK(^_-)
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