こんにゃくに格子状の切り目を入れます。

こんにゃくをコップのフチを利用して、ちぎります。

沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、
15分茹でます。

にんにくを包丁で潰しスライスします。さらにAの調味料をすべて混ぜます。

熱した小鍋にごま油とにんにくを入れ、香りがたつまで炒めます。

こんにゃくを入れプリっとするまで炒めます。

混ぜ合わせておいた調味料を入れ煮詰めていきます。

水分が残りわずかとなったら唐辛子と
白ごまを入れます。

水分がほぼ無くなってきたら完成です。