揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916
中からチーズがとろ〜り♡はんぺん入りでふわふわ。揚げないからヘルシー！ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
母がよく作るギョロッケにはんぺんとチーズを入れてアレンジしました。
揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ
中からチーズがとろ〜り♡はんぺん入りでふわふわ。揚げないからヘルシー！ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
母がよく作るギョロッケにはんぺんとチーズを入れてアレンジしました。
作り方
- 1
はんぺんはフードプロセッサーにかけてミンチ状にする。袋のまま手でつぶしてもいい。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
ボウルに玉ねぎ、はんぺん、えそミンチ、小麦粉、塩、みりんを入れてよく混ぜる
- 3
粘りが出てきたらスプーンですくい、手に広げる。真ん中にチーズを入れて包む。
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- 4
パン粉をつけて、油をしいて熱したフライパンに並べ、両面に焼き色がつくまで焼く
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コツ・ポイント
チーズが包みにくいときは上からタネをかぶせてください。
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