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揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ
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揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ-レシピのメイン写真

揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ

農家のお母さんレシピ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916

中からチーズがとろ〜り♡はんぺん入りでふわふわ。揚げないからヘルシー！ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
母がよく作るギョロッケにはんぺんとチーズを入れてアレンジしました。

中からチーズがとろ〜り♡はんぺん入りでふわふわ。揚げないからヘルシー！ダイエットにも。
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農家のお母さんレシピ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916

中からチーズがとろ〜り♡はんぺん入りでふわふわ。揚げないからヘルシー！ダイエットにも。
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中からチーズがとろ〜り♡はんぺん入りでふわふわ。揚げないからヘルシー！ダイエットにも。
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材料

15個分
  • えそミンチ 250g
  • はんぺん 2枚200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • とろけるチーズ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんはフードプロセッサーにかけてミンチ状にする。袋のまま手でつぶしてもいい。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに玉ねぎ、はんぺん、えそミンチ、小麦粉、塩、みりんを入れてよく混ぜる

  3. 3

    粘りが出てきたらスプーンですくい、手に広げる。真ん中にチーズを入れて包む。

    • 揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつけて、油をしいて熱したフライパンに並べ、両面に焼き色がつくまで焼く

    • 揚げずにヘルシー！はんぺん入りギョロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

チーズが包みにくいときは上からタネをかぶせてください。

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農家のお母さんレシピ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916
2016/10/11 01:21に公開
食べることが大好き♡な一児の母です。実家が農家で、母から教わった野菜本来の味を活かしたレシピを載せてます。
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