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*おいなりさんのお弁当*

Sa*yo
Sa*yo @cook_40120122

旦那さんとお出掛けお弁当♪

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お休みの日のお弁当です♪
暖かくなるとシートひろげて、のんびり。
そういうのが本当幸せです(*^^*)

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材料

  • ☆お稲荷 八個分
  • 厚揚げ 四枚
  • 干し椎茸 四枚
  • 十六穀米 一合
  • 醤油 大さじ二
  • 砂糖 大さじ二
  • 味醂 大さじ一
  • 酒 大さじ一
  • 酢 大さじ一
  • 出汁粉末 適量
  • 戻し汁 100cc
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作り方

  1. 1

    戻した干し椎茸をみじん切りにする。あげは綿棒で伸ばして、斜め半分に切り、綺麗に広げておく。

    • *おいなりさんのお弁当*作り方1写真
  2. 2

    出汁粉末、醤油、砂糖、味醂、酒、戻し汁が煮立ったらあげをいれ煮詰める。浮いて来ないよう菜箸で抑え、上下を入れ替える。

  3. 3

    水分がなくなったら、しばらく冷まして味を染み込ませる。冷めたら、十六穀米に酢と椎茸と煮詰めた汁を混ぜ、詰めて行く。

  4. 4

    結構ぎゅうぎゅうに詰めます。三角の角まではいるように。

  5. 5

    卵二個で。

    • *おいなりさんのお弁当*作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーのチーズあえ。

    • *おいなりさんのお弁当*作り方6写真
  7. 7

    いつもの定番。

    • *おいなりさんのお弁当*作り方7写真
  8. 8

    santababyさんの鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き♪、ID17950956を参考にさせて貰ってます。

    • *おいなりさんのお弁当*作り方8写真
  9. 9

    いつもの冷凍保存してるものです。

    • *おいなりさんのお弁当*作り方9写真
  10. 10

    お稲荷さんの油揚げはyaburieさんの春らんまん♪彩りいなり寿司、ID17664539を参考にさせて貰ってます。

コツ・ポイント

普段のお弁当よりは少し豪華に。
ってことで、お稲荷さんを作りました。
あげは前日に煮ておくと、楽です☆甘めが好きな方はもう少しお砂糖足してもいいかと。

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Sa*yo
Sa*yo @cook_40120122
2013/04/12 16:02に公開

このレシピのキーワード

いなり 厚揚げ 酒 ほししいたけ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151286
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