スナップエンドウはスジを取り、アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として食べやすい長さに切る。

鍋に湯を沸騰させ、塩と1を入れて、茹で上げる。

器に盛り、『ウドズ・オイルブレンド』と塩をふりかける。