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中華屋さんの味!簡単豆苗炒め
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中華屋さんの味!簡単豆苗炒め-レシピのメイン写真

中華屋さんの味!簡単豆苗炒め

簡単ゆ−ごはん
簡単ゆ−ごはん @cook_40131883

簡単!安い!豆苗臭さがなくなっておいしく食べれます。
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中華屋さんの豆苗炒めを家で食べたくて

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材料

1人分
  • 干しえび 4つくらい
  • 豆苗 一袋
  • ごま油 小匙2
  • にんにくチューブ 少し
  • 料理酒 小匙1
  • エビの戻し汁 大匙3
  • 鶏ガラスープの素 ティースプーン1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    干しえびを4つ20分水に浸けて戻す。(エビのダシが重要なので多いと美味しいです)

    • 中華屋さんの味!簡単豆苗炒め作り方1写真
  2. 2

    戻したエビを微塵切りに、豆苗はさっと水洗いする。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、にんにくをいれる。

    • 中華屋さんの味!簡単豆苗炒め作り方3写真
  4. 4

    えび、豆苗、料理酒、戻し汁を入れしんなりするまで炒める。

    • 中華屋さんの味!簡単豆苗炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラスープの素を入れ、塩胡椒で味を整えて完成。

    • 中華屋さんの味!簡単豆苗炒め作り方5写真

コツ・ポイント

エビのダシがおいしさのポイント!

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簡単ゆ−ごはん
簡単ゆ−ごはん @cook_40131883
2018/04/09 04:15に公開
料理が好きでひとりごはんをよく作ってます(*´꒳`*)簡単にできるズボラ飯を投稿していきます。
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