◆短時間＆ハマる♡蓮根のシャキシャキ焼◆

Name: ◆短時間＆ハマる♡蓮根のシャキシャキ焼◆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 ２０ｃｍサイズ位; 麺つゆ ５０ｃｃ; みりん 大さじ半分; ごま油 大さじ１

☆classy☆ @cook_40050448

短時間で簡単な箸休めレシピ♡
蓮根のシャキシャキ食感を残しながら味付けも簡単でおかずにもアテでも♡
お箸が止まらない♡
このレシピの生い立ち
実家でよく蓮根を素揚げして麺つゆで絡めて食べてましたが、揚げる作業が面倒臭いｗ
ということで、油で炒めて絡ませると実家で食べてたものとほぼ同じ味で美味しい♡
これならフライパンひとつで簡単・短時間で出来るので蓮根が余ったら作るレシピです♡

◆短時間＆ハマる♡蓮根のシャキシャキ焼◆

☆classy☆ @cook_40050448

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

蓮根２０ｃｍサイズ位
麺つゆ５０ｃｃ
みりん大さじ半分
ごま油大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
蓮根の皮をむいて、一口サイズの乱切りに切りクッキングペーパーなどで水気をふいておく。
2
フライパンにごま油を入れて蓮根を炒める（中火）
蓮根に火が通ったら麺つゆ・みりんで味付けて１分炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

麺つゆはストレートを使用してます。凝縮タイプの方は水で薄めてください。
麺つゆはメーカーにより味が異なるため最後に味をみて薄ければお醤油で調整してください。

最後にすりごまや唐辛子をお好みでかけても美味しいです♡

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆classy☆ @cook_40050448

2013/03/17 06:31に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

このレシピのキーワード

れんこん

似たレシピ

その他のレシピ