チョコスコーン
簡単にふわふわのスコーンの完成です！
このレシピの生い立ち
スタバのチョコチャンクスコーンを手軽に楽しみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
薄力粉とベーキングパウダーを一緒によく振るっておく。バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
下準備
チョコレートを1cm角ぐらいに切っておく。
大きい方がチョコチャンクスコーンっぽくなる！
DARSがベストかも！ -
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るったものをボールに入れ、冷やしたバターを加え、ポロポロになるように手で揉みながら混ぜる。
- 4
3に砂糖を加え混ぜる。
次に卵と牛乳を合わせて混ぜたものをボール加え木べらでよく混ぜる。
- 5
200℃にオーブンを温めておく。
- 6
チョコチップを加え生地を折りたたむようにまとめる。
打ち粉を振った台の上で、
好きな形に成形する。
厚さ2cmくらい - 7
200℃のオーブンで10〜12分焼く。
ふわふわのスコーンの完成です！
- 8
20130328お手軽に作れる分量に変更しました。
コツ・ポイント
卵と牛乳は卵:牛乳=1:2 の卵と牛乳を混ぜ合わせたものを70cc入れるとベスト！
基本的なスコーンよりもバターの量が少ない事により、フワフワスコーンの完成です！
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