キャベツを千切りにする。市販のコールスローでも可能。

フライパンに油を引き、スライスしておいた、にんにくを焦げないように焼く。
焼けた、にんにくは別の容器によけておく。

そのままのフライパンで、肉を軽く焼目がつくくらいに焼き
。たれを事前に合わせておき、肉の上から流しいれる。

お酒のアルコールが蒸発するくらいまで火にかける。

丼にご飯を盛り、キャベツをのせ
ステーキ肉を乗せた後、にんにくをのせ
たれをかけて出来上がり!