玉ねぎを切ります。納豆や冷奴等にはみじん切り、麺類なら薄切りがオススメです。

切った玉ねぎをサッと水にさらして絞り、葱や生姜と同様に薬味としてトッピングします。

辛子や山葵とのコラボもアリ♪

トップ画は、おかか・生姜・ポン酢がお供の冷や奴です。

その他…
白髪葱の代わりに煮物や味噌ラーメン。TKGにも是非。細かいみじん切りを餃子等のタレ類にプラスしても◯