薬味玉ねぎのススメ〜豆腐、納豆、麺類に〜
ﾍﾞｰｽﾒｲｸ @cook_40049060
長ネギ・青ネギ・生姜や茗荷etcも良いですが…
玉ねぎも立派な薬味として活躍します‼
薬味好きサン、お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
なぜか野菜室にはいつも使いかけの玉ねぎが。そして私は薬味好き…
薬味玉ねぎのススメ〜豆腐、納豆、麺類に〜
長ネギ・青ネギ・生姜や茗荷etcも良いですが…
玉ねぎも立派な薬味として活躍します‼
薬味好きサン、お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
なぜか野菜室にはいつも使いかけの玉ねぎが。そして私は薬味好き…
作り方
- 1
玉ねぎを切ります。納豆や冷奴等にはみじん切り、麺類なら薄切りがオススメです。
- 2
切った玉ねぎをサッと水にさらして絞り、葱や生姜と同様に薬味としてトッピングします。
- 3
辛子や山葵とのコラボもアリ♪
- 4
トップ画は、おかか・生姜・ポン酢がお供の冷や奴です。
- 5
その他…
白髪葱の代わりに煮物や味噌ラーメン。TKGにも是非。細かいみじん切りを餃子等のタレ類にプラスしても◯
コツ・ポイント
玉ねぎの量や切り方はお好みで♪
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