鶏肉とブロッコリーの豆腐チャンプルー
BistroMiti @BistroMiti
ブロッコリーでチャンプルー。ブロッコリーをゴーヤ的に使ってみました！
このレシピの生い立ち
●ゴーヤの代わりに、ブロッコリーでチャンプルーを！
※炒めものレシピのバリエーションは…
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
●鶏肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
→レシピID : 20222197
鶏肉とブロッコリーの豆腐チャンプルー
ブロッコリーでチャンプルー。ブロッコリーをゴーヤ的に使ってみました！
このレシピの生い立ち
●ゴーヤの代わりに、ブロッコリーでチャンプルーを！
※炒めものレシピのバリエーションは…
●鶏肉のニラ玉●豆腐チャンプルー
→レシピID : 20358218
●鶏肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
→レシピID : 20222197
アプリでひらく作り方
- 1
□ブロッコリー、鶏肉、豆腐を一口大にカットする。
□合わせ調味料の材料を合わせる。 - 2
●フライパンを温め、ごま油を入れる。
●鶏肉、豆腐を入れ、炒める。
●ブロッコリーを入れ炒める。 -
- 3
●鰹節を入れる。
●酒を入れ、蒸すように炒める。
●合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる。 -
- 4
●卵を回し入れ、軽く炒める。
●卵が落ちついたら器にとり、できあがり。
コツ・ポイント
●ブロッコリーは4分前後火を通す感じが目安！
●３でフタをして蒸すと、ブロッコリーが柔らかくなります。
●ブロッコリーは小さめに切り分け、切断面をフライパンにつけて炒めていく感じです。
●豚肉でもどうぞ！
※調味料はお好みで合わせて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188826
