しめじとベーコンのトマトパスタ
フライパン一つでできる簡単パスタ
このレシピの生い立ち
麺を別で茹でるのが面倒でフライパン一つで出来る料理をテーマに考えました。
作り方
- 1
ベーコンは短冊、トマトはサイコロ状にカットする。しめじは石づきを取っておく。
- 2
フライパンに油、ニンニクを入れて強火にかける。しめじを手でほぐしながら入れ、ベーコンと一緒に炒める。
-
- 3
ベーコンに焼き色が付いたら、トマトを入れサッと炒めて、水を入れる。
- 4
水がよく沸いたらパスタを半分に割って入れ、パスタがちょうど良い固さになるまで煮る。
-
- 5
牛乳、ケチャップを入れ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
パスタを入れたら麺同士がくっつかないように最初は麺をほぐしながら煮てください。
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