茄子ベーコンのトマトパスタ
Yumi0405。 @cook_40188400
トマト缶の消費に！イタリアンな気分の時にぴったりなパスタ！ささっと簡単にフライパンで作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
トマトベースの洋食が食べたくなって。茄子もベーコンもあったので
茄子ベーコンのトマトパスタ
トマト缶の消費に！イタリアンな気分の時にぴったりなパスタ！ささっと簡単にフライパンで作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
トマトベースの洋食が食べたくなって。茄子もベーコンもあったので
作り方
- 1
パスタを茹でます。
その間にソースの材料を切っていきます。
にんにくみじん切り、茄子一口大に、ベーコン薄切り、 - 2
玉ねぎみじん切り、トマトはくしぎり。
オリーブオイルににんにくを熱し、いい匂いがしたら、玉ねぎを投入。 - 3
ベーコン、茄子、トマト、トマト缶の順で入れていきます。
それぞれ焼き色がついてからトマト缶入れましょう。 -
- 4
ケチャップ、水、コンソメ、白ワイン、塩コショウで味を整える。
(酸味が苦手な方は、砂糖を少し加えます。) -
- 5
チーズが好きな方は最後にチーズ(今回はブルーチーズ)を入れて、
パスタに絡めて、飾り付ければ完成！(バジル多すぎました -
コツ・ポイント
焦げないように炒めること。
酸味が苦手な方はソースや砂糖を入れてまろやかに。
サラダ油でも可能
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18967389
