炊くだけ簡単ピラフ

norakoro
norakoro @cook_40079114

お米を炒めず具材と炊くだけ!
このレシピの生い立ち
お米を炒めず子供でも簡単にピラフが出来るように考えました。

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材料

  1. ニンジン 50g
  2. 玉ねぎ 半個
  3. ピーマン 1個
  4. べーコン 2~3枚
  5. コーン 80~100g
  6. *野菜はお好みでお好きに
  7. 顆粒コンソメ 大さじ1.5
  8. 2カップ
  9. コショウ 適宜
  10. 飾り用パセリのみじん切りなど

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく。
    野菜、ベーコンは全部1cm角くらいに刻む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(オリーブオイルやバターでもOK)大さじ2強敷いて米以外の材料を炒め、顆粒コンソメの半分で味付け。

  3. 3

    米を炊飯器の内釜に入れ、普通の水加減で水を入れる。炒めた具材、残りのコンソメ、コショウを入れ、炊飯する。

コツ・ポイント

具材を炒めるときの油を気持ち多目にすると、炊き上がりがパラリとしていい感じです(^θ^)

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レシピ作者

norakoro
norakoro @cook_40079114
に公開
夫(糖尿病のため糖質制限中)、子供3人の5人家族(プラスにゃんこ)のために、台所に立つ日々。  いくつかの仕事と、特別な務めを果たしつつ、息抜きにレシピ投稿しています。 基本節約レシピ。安くてボリュームがあって美味しいものを作るために無い知恵絞ってます( -`ω-)b
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