簡単ピラフ
たまね @cook_40052015
お米に材料を入れて炊くだけです。簡単！
今回はハンバーグをのせてみました。
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼ご飯に簡単に作れて洗い物も少ないのがいいな～と思って考えました。
写真のハンバーグのせピラフは、以前にハンバーグを作ったときにパテ風の薄さにして焼いて冷凍していたのを再度焼いてのせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったお米をざるに上げておきます。30分くらいおいておきます。お米をあげている間に２、３の行程へ。
- 2
ぬるめのお湯にインスタントのコンソメスープの素を溶かしてスープを作ります。
- 3
白ネギ、人参、ピーマンをみじん切りにします。少し大きめのみじん切りでＯＫです。ベーコンは１㎝角くらいに切ります。
- 4
炊飯器もしくは厚手の鍋に、洗ってあげておいたお米をいれます。
- 5
お米の上にみじん切り野菜とコーン、ベーコンを乗せ、スープをまわりからそっとそそぎ入れ、バターを真ん中に乗せます。
- 6
あとは、白米を炊くときと同じ要領で炊いてください。
- 7
炊き上がったら、味見をしてみて、塩・コショウで調整してください。
- 8
お皿に盛ってできあがりです。
ハンバーグや鶏の唐揚などをのせるとより楽しくなるかもしれません！
コツ・ポイント
コンソメスープは、商品の作り方の説明に沿って作ってください。ピーマンの緑を鮮やかに残したければ、ピーマンだけフライパンで油で軽く炒めて、出来上がったピラフに混ぜます。ひと手間かかりますが、キレイに仕上がります。
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