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たけのこの煮物
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たけのこの煮物-レシピのメイン写真

たけのこの煮物

おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310

春しか食べられないたけのこ！
簡単に煮物を作りました♪
このレシピの生い立ち
初めて自分でたけのこを皮付きで買ってあく抜きしたので、失敗しない煮物を作りました！

春しか食べられないたけのこ！
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おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310

春しか食べられないたけのこ！
簡単に煮物を作りました♪
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初めて自分でたけのこを皮付きで買ってあく抜きしたので、失敗しない煮物を作りました！

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材料

2人分
  1. たけのこ 250ｇ
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま油
  4. ⚫調味料⚫
  5. 麺つゆ 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. かつおぶし 1/2袋
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作り方

  1. 1

    あく抜きした（もしくは水煮
    の）たけのこを半月切りにする。
    大きいものは半月切りにする。

  2. 2

    にんじんは短冊切りにする。

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンにたけのことにんじんを入れて中火で炒める。

    • たけのこの煮物作り方3写真
  4. 4

    具に火が通ったら調味料を全て入れて中火で水分がなくなるまで炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

⚫にんじんの代わりにこんにゃくや玉ねぎでも美味しいです！

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おざわひとみ
おざわひとみ @cook_40094310
2018/04/11 12:08に公開

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