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トトロとまっくろくろすけのクッキー
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トトロとまっくろくろすけのクッキー-レシピのメイン写真

トトロとまっくろくろすけのクッキー

ぱふぃん.
ぱふぃん. @cook_40135511

大好きなトトロのクッキー。まっくろくろすけとはっぱを添えて可愛いプレゼントにも。

このレシピの生い立ち
大好きなトトロのクッキーを作りたくて!
マイレシピ「さくさく*型抜きクッキー(レシピID : 19329596)」の生地を使ってレシピを考えました。tommyさんの「MILKビスケット(レシピID:19064976)」を参考にさせて頂いています

大好きなトトロのクッキー。まっくろくろすけとはっぱを添えて可愛いプレゼントにも。

このレシピの生い立ち
大好きなトトロのクッキーを作りたくて!
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トトロとまっくろくろすけのクッキー

ぱふぃん.
ぱふぃん. @cook_40135511

大好きなトトロのクッキー。まっくろくろすけとはっぱを添えて可愛いプレゼントにも。

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マイレシピ「さくさく*型抜きクッキー(レシピID : 19329596)」の生地を使ってレシピを考えました。tommyさんの「MILKビスケット(レシピID:19064976)」を参考にさせて頂いています

大好きなトトロのクッキー。まっくろくろすけとはっぱを添えて可愛いプレゼントにも。

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材料

はっぱ・トトロ・まっくろくろすけ各10枚
  1. プレーン(抹茶)[ココア]
  2. バター(マーガリン) 5g(5g)[12g]
  3. 砂糖 10g(10g)(20g)
  4. 牛乳 大さじ1/2(大さじ1/2)[大さじ1強]
  5. ★薄力粉 25g(25g)[60g]
  6. ★片栗粉 2g(2g)[6g]
  7. ★ベーキングパウダー 約小さじ1/8(約小さじ1/8)[約小さじ1/6]
  8. 抹茶 (ティースプーン1杯程)
  9. バニラエッセンス 数滴
  10. ココア [大さじ1弱]
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作り方

  1. 1

    ~型作り~
    厚紙を細長く切る(3本)。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方1写真
  2. 2

    はっぱは、写真のように2ヶ所折り、まるくしてセロテープでとめる。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方2写真
  3. 3

    まっくろくろすけは、厚紙をまるくしてセロテープでとめる。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方3写真
  4. 4

    トトロは、耳の形をつくって、まるくしてセロテープでとめる。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方4写真
  5. 5

    耳が開かないように、セロテープで固定する。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方5写真
  6. 6

    型紙の完成!!

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方6写真
  7. 7

    クッキーに触れる部分だけでもアルミホイルをまいておくと、衛生的な上に型抜きもしやすいです。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方7写真
  8. 8

    ~プレーン生地~
    室温に戻したバターに砂糖を少しずつ加え、白くふわっとするまで泡立て器でよく混ぜる。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方8写真
  9. 9

    牛乳を加えてよく混ぜてクリーム状にする。牛乳も常温に戻しておき、少しずつ加えていくと分離しにくいです。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方9写真
  10. 10

    ★をふるい入れ、ゴムべらでまとまるまで混ぜる。バニラエッセンスもこのタイミングで入れる。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方10写真
  11. 11

    ラップで包み、冷蔵庫に入れる。生地が少し固くなって、型抜きしやすくなります。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方11写真
  12. 12

    ~抹茶生地~
    手順はプレーン生地参照。バニラエッセンスの代わりに抹茶を加えます。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方12写真
  13. 13

    ~ココア生地~
    手順はプレーン生地参照。バニラエッセンスの代わりにココアを加えます。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方13写真
  14. 14

    ~はっぱ~
    抹茶生地を4~5mm程の厚さにのばし、型で抜く。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方14写真
  15. 15

    スプーンを押し付けて真ん中の葉脈をかく。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方15写真
  16. 16

    スプーンを押し付けて残りの葉脈をかく。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方16写真
  17. 17

    ~まっくろくろすけ~
    ココア生地を4~5mm程の厚さにのばし、型で抜く。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方17写真
  18. 18

    まわりにフォークを押し付ける。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方18写真
  19. 19

    プレーン生地で白目をつける。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方19写真
  20. 20

    白目の上にココア生地で黒目をつける。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方20写真
  21. 21

    ~トトロ~
    ココア生地を4~5mm程の厚さにのばし、型で抜く。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方21写真
  22. 22

    プレーン生地お腹・白目・鼻をつける。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方22写真
  23. 23

    ココア生地で黒目とお腹の模様をつける。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方23写真
  24. 24

    ~余ったプレーン生地で小トトロ♪~
    生地を適当に丸める。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方24写真
  25. 25

    フォークで上の方を割り・・・

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方25写真
  26. 26

    指で少し広げて耳にする。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方26写真
  27. 27

    ココア生地で目をつける。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方27写真
  28. 28

    170度に余熱したオーブンで10~12分焼きます。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方28写真
  29. 29

    出来上がり!焼きたては柔らかいので冷ましてから召し上がってください。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方29写真
  30. 30

    トトロはお腹の部分が分厚いので、追加で数分焼いた方が良いかもしれません。様子を見て調節してください。

    • トトロとまっくろくろすけのクッキー作り方30写真

コツ・ポイント

片栗粉はサクサク食感のポイントなので、入れることをおすすめします。
生地がまとまりにくい場合は牛乳を、ベタベタするときは薄力粉を加えて調節してください。
型抜きの際は、薄力粉をまぶしながら伸ばすとやりやすいです!

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ぱふぃん.
ぱふぃん. @cook_40135511
2013/03/14 09:40に公開
料理上手な女性を目指して修行中です。
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