トトロとまっくろくろすけのクッキー

大好きなトトロのクッキー。まっくろくろすけとはっぱを添えて可愛いプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
大好きなトトロのクッキーを作りたくて!
マイレシピ「さくさく*型抜きクッキー(レシピID : 19329596)」の生地を使ってレシピを考えました。tommyさんの「MILKビスケット(レシピID:19064976)」を参考にさせて頂いています
トトロとまっくろくろすけのクッキー
大好きなトトロのクッキー。まっくろくろすけとはっぱを添えて可愛いプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
大好きなトトロのクッキーを作りたくて!
マイレシピ「さくさく*型抜きクッキー(レシピID : 19329596)」の生地を使ってレシピを考えました。tommyさんの「MILKビスケット(レシピID:19064976)」を参考にさせて頂いています
作り方
- 1
~型作り~
厚紙を細長く切る(3本)。 - 2
はっぱは、写真のように2ヶ所折り、まるくしてセロテープでとめる。
- 3
まっくろくろすけは、厚紙をまるくしてセロテープでとめる。
- 4
トトロは、耳の形をつくって、まるくしてセロテープでとめる。
- 5
耳が開かないように、セロテープで固定する。
- 6
型紙の完成!!
- 7
クッキーに触れる部分だけでもアルミホイルをまいておくと、衛生的な上に型抜きもしやすいです。
- 8
~プレーン生地~
室温に戻したバターに砂糖を少しずつ加え、白くふわっとするまで泡立て器でよく混ぜる。 - 9
牛乳を加えてよく混ぜてクリーム状にする。牛乳も常温に戻しておき、少しずつ加えていくと分離しにくいです。
- 10
★をふるい入れ、ゴムべらでまとまるまで混ぜる。バニラエッセンスもこのタイミングで入れる。
- 11
ラップで包み、冷蔵庫に入れる。生地が少し固くなって、型抜きしやすくなります。
- 12
~抹茶生地~
手順はプレーン生地参照。バニラエッセンスの代わりに抹茶を加えます。 - 13
~ココア生地~
手順はプレーン生地参照。バニラエッセンスの代わりにココアを加えます。 - 14
~はっぱ~
抹茶生地を4~5mm程の厚さにのばし、型で抜く。 - 15
スプーンを押し付けて真ん中の葉脈をかく。
- 16
スプーンを押し付けて残りの葉脈をかく。
- 17
~まっくろくろすけ~
ココア生地を4~5mm程の厚さにのばし、型で抜く。 - 18
まわりにフォークを押し付ける。
- 19
プレーン生地で白目をつける。
- 20
白目の上にココア生地で黒目をつける。
- 21
~トトロ~
ココア生地を4~5mm程の厚さにのばし、型で抜く。 - 22
プレーン生地お腹・白目・鼻をつける。
- 23
ココア生地で黒目とお腹の模様をつける。
- 24
~余ったプレーン生地で小トトロ♪~
生地を適当に丸める。 - 25
フォークで上の方を割り・・・
- 26
指で少し広げて耳にする。
- 27
ココア生地で目をつける。
- 28
170度に余熱したオーブンで10~12分焼きます。
- 29
出来上がり!焼きたては柔らかいので冷ましてから召し上がってください。
- 30
トトロはお腹の部分が分厚いので、追加で数分焼いた方が良いかもしれません。様子を見て調節してください。
コツ・ポイント
片栗粉はサクサク食感のポイントなので、入れることをおすすめします。
生地がまとまりにくい場合は牛乳を、ベタベタするときは薄力粉を加えて調節してください。
型抜きの際は、薄力粉をまぶしながら伸ばすとやりやすいです!
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