ふっくらブリの照り焼き♬*゜
azu☆ﾐ @cook_40135972
楽天の『みいやんやねん。』さんのレシピを参考にさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
参考HP
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440002551/
ふっくらブリの照り焼き♬*゜
楽天の『みいやんやねん。』さんのレシピを参考にさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
参考HP
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440002551/
作り方
- 1
ブリに塩を振り、暫くたったらキッチンペーパーで水分を取る
- 2
照り焼きのタレを混ぜておく
- 3
フライパンに油をひき、両面に焼き色をつける
- 4
③に熱湯を注ぎ、ブリを一旦お皿に取る
- 5
フライパンを綺麗にしたら、照り焼きのタレを入れて軽く煮立たせる
- 6
⑤にブリを戻し、タレを絡めて出来上がり!!
コツ・ポイント
※ブリにしっかり焼き色をつけること
※煮詰めてすぎると、身がパサパサになってしまうので注意！2〜3分だとふっくらでした(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153100
