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簡単♪美味しい!豚ロースのトマトネギ塩
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簡単♪美味しい!豚ロースのトマトネギ塩-レシピのメイン写真

簡単♪美味しい!豚ロースのトマトネギ塩

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ネギ塩効果でパクパク食べられちゃう(^-^)
トマトが入ってることで、トマトのうま味が加わりいつものお肉が絶品に!
このレシピの生い立ち
長ネギがたくさん手に入り、ミニトマトも残っていたので、トマトネギ塩ダレを作ってみて、生姜焼き用のお肉が冷凍庫にあったので作ってみました(*^^*)

ネギ塩効果でパクパク食べられちゃう(^-^)
トマトが入ってることで、トマトのうま味が加わりいつものお肉が絶品に!
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長ネギがたくさん手に入り、ミニトマトも残っていたので、トマトネギ塩ダレを作ってみて、生姜焼き用のお肉が冷凍庫にあったので作ってみました(*^^*)

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簡単♪美味しい!豚ロースのトマトネギ塩

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ネギ塩効果でパクパク食べられちゃう(^-^)
トマトが入ってることで、トマトのうま味が加わりいつものお肉が絶品に!
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長ネギがたくさん手に入り、ミニトマトも残っていたので、トマトネギ塩ダレを作ってみて、生姜焼き用のお肉が冷凍庫にあったので作ってみました(*^^*)

ネギ塩効果でパクパク食べられちゃう(^-^)
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材料

二人分(豚ロース肉4枚分)
  • 豚ロース(生姜焼き用) 4枚
  • ☆長ネギ(みじん切り) 1本
  • ☆ミニトマト(4等分に切る) 6個
  • ☆ごま油 大さじ4
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ2
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆黒胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    肉の水気や血をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を両面均等につけていく。(ふるいがあるととても便利)

    • 簡単♪美味しい!豚ロースのトマトネギ塩作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を塗り、中火に熱して肉を両面焼いていく。
    お皿に盛り付けておく。

  3. 3

    みじん切りした長ネギ、4等分に刻んだトマト、☆印を全て混ぜ合わせて、肉の上にかけて完成♪

コツ・ポイント

※焼く直前に薄力粉をつけてください。
※キッチンペーパーで肉の水分や血を拭き取らないと、薄力粉をつけた時にべちゃっとなってしまいます。
※このタレは茹でたお肉、焼いた肉、焼いた魚、ドレッシングにもなる万能タレです♪冷凍庫で3日持ちます。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/04/09 07:52に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

ミニトマト 豚ロース 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153271
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