オイルサーディンのトマトパスタ
おちむしゃむしゃ @cook_40074817
旨みのエッセンスとしてオイルサーディンとトマトを合わせてました
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子供もトマトソースなら食べるかなと思い作ってみました
オイルサーディンのトマトパスタ
旨みのエッセンスとしてオイルサーディンとトマトを合わせてました
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子供もトマトソースなら食べるかなと思い作ってみました
作り方
- 1
玉葱・ナスはくし型にカットし、フライパンにオリーブオイルを熱して玉葱・茄子を炒める。
- 2
野菜がしんなりしてきたらトマト缶と入れて煮込み、塩・胡椒・コンソメ等を入れる
- 3
野菜とトマトが馴染んだらオイルサーディンをトマトソースに投入し暫く煮る
コツ・ポイント
オイルサーディンは崩れやすいので、トマトソースに入れた後はそーっと混ぜてください。
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