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ティラミスサンド*クロテッドクリーム
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ティラミスサンド*クロテッドクリーム-レシピのメイン写真

ティラミスサンド*クロテッドクリーム

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

食パンで作るティラミスなので簡単です!ラム酒入りのコーヒー液をパンにしみ込ませ、クロテッドクリームを塗りサンドするだけ♪
このレシピの生い立ち
クロテッドクリームをメーカー様より頂きスコーンに付けるだけでは勿体ないと考えてみました!
クロテッドクリームが生クリームとバターを合わせたような濃厚さでとっても~美味しかったのでティラミスにしてみました♪

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クロテッドクリームが生クリームとバターを合わせたような濃厚さでとっても~美味しかったのでティラミスにしてみました♪

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ティラミスサンド*クロテッドクリーム

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

食パンで作るティラミスなので簡単です!ラム酒入りのコーヒー液をパンにしみ込ませ、クロテッドクリームを塗りサンドするだけ♪
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クロテッドクリームが生クリームとバターを合わせたような濃厚さでとっても~美味しかったのでティラミスにしてみました♪

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材料

6切れ分
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • クロテッドクリーム 大さじ3
  • ココア 適宜
  • コーヒー液(水100cc・インスタントコーヒー大さじ1・砂糖大さじ3・ラム酒小さじ1)
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作り方

  1. 1

    コーヒー液は水を人肌程度にレンジで温め残りの材料を入れ混ぜる。それを食パン2枚にかける。1枚に付き40ccしみこませる。

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方1写真
  2. 2

    コーヒー液が冷めれば食パン1枚の上にクロテッドクリームを塗る。

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方2写真
  3. 3

    もう1枚で蓋をして食パンのミミを落とし6つにカットします。

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方3写真
  4. 4

    6つにカットしたものを並べます。このままでも美味しく頂けますが・・・

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方4写真
  5. 5

    ココアを半分だけかけます。紙を置いてかけると綺麗に半分にかけられます。

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方5写真
  6. 6

    100均のトレーにコップ。300均のブリキを引いて撮ってみました^^

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方6写真
  7. 7

    *クロテッドクリーム。左が冷蔵庫から出したて。右が混ぜているとトロリとしてくる。

    • ティラミスサンド*クロテッドクリーム作り方7写真
  8. 8

    クロテッドクリームとは脂肪分の高い牛乳を弱火で煮詰めたものをひと晩おいて表面に固まる脂肪分を集め作られています。

コツ・ポイント

クロテッドクリームは冷蔵庫から出し立だと少し固め。混ぜてると柔らかくなってきます。
コーヒー液を作る時は人肌程度で。あまり熱いとクリームが溶けてくるので冷ますまでの時間がかかりますので。砂糖が溶ける程度で^^

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
2016/10/08 16:25に公開
はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人のお肉)バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー*コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使5年目。子供高校生・大学生・社会人1年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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このレシピのキーワード

サンド ティラミス ココア ラム酒 食パン

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