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あっさり味の手作りソーセージ
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あっさり味の手作りソーセージ-レシピのメイン写真

あっさり味の手作りソーセージ

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993

あっさり味のヘルシーソーセージです。おうちにあるスパイスを適当に入れて作りました。お弁当やスープにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
バレンタインのお返しに上司から頂いた、ソーセージ製造容器で作ってみました。レシピ本の材料を参考に自分流にアレンジしました。毎日のお弁当に欠かせないソーセージが簡単におうちで作れてしまいます。試してみてくださいね(*^^*)

あっさり味のヘルシーソーセージです。おうちにあるスパイスを適当に入れて作りました。お弁当やスープにもどうぞ。
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スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993

あっさり味のヘルシーソーセージです。おうちにあるスパイスを適当に入れて作りました。お弁当やスープにもどうぞ。
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バレンタインのお返しに上司から頂いた、ソーセージ製造容器で作ってみました。レシピ本の材料を参考に自分流にアレンジしました。毎日のお弁当に欠かせないソーセージが簡単におうちで作れてしまいます。試してみてくださいね(*^^*)

あっさり味のヘルシーソーセージです。おうちにあるスパイスを適当に入れて作りました。お弁当やスープにもどうぞ。
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バレンタインのお返しに上司から頂いた、ソーセージ製造容器で作ってみました。レシピ本の材料を参考に自分流にアレンジしました。毎日のお弁当に欠かせないソーセージが簡単におうちで作れてしまいます。試してみてくださいね(*^^*)

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材料

6本~8本
  • 鳥ミンチ 200グラム
  • エリンギ 3センチ
  • 白ネギ 3センチ
  • コーンスターチ 大さじ半分
  • オリーブオイル 大さじ半分
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ半分
  • ブラックペッパー 少々
  • チリペッパー あれば
  • カルダモン あれば
  • エルブドプロバンス あれば
  • ニンニクすりおろし 少々
  • スパイスはお好みで 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギと白ネギとニンニクはみじん切りにして全ての材料をボールに入れ、粘りけが出るまで混ぜます。

  2. 2

    フードプロセッサーで混ぜてもオッケー(*^^*)

  3. 3

    容器に隙間なくタネを押し込み、蓋をします。容器がない人はラップに一本ずつくるんで耐熱容器に並べて入れてください。

  4. 4

    頂いたソーセージの容器はこんな感じです(*^^*)レンジ500ワットで4分チンします。

    • あっさり味の手作りソーセージ作り方4写真
  5. 5

    出来たソーセージはフライパンでさっと焦げ目がつくまで焼きます。
    パンに挟んでも美味しそうです(*^^*)

    • あっさり味の手作りソーセージ作り方5写真
  6. 6

    お弁当用に保存。

    • あっさり味の手作りソーセージ作り方6写真

コツ・ポイント

型がない人はラップで一本ずつくるんで耐熱容器に入れてチンしてみてくださいね(*^^*)スパイスはお好みでお好きなものをどうぞ。

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スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993
2013/03/17 02:04に公開
安くて美味しくて簡単な料理が好きです笑家にいつでもあるもので作れる家庭料理が毎日のご飯の基本です。10年前から毎週通っている業務スーパーが好きで、新しい商品も積極的にチャレンジしています。日本の昔ながらの料理も好きですが、世界中の料理にも興味があります。旅行のたびに感化され、ハマるとそればっかり続けて作ってしまうので家族が付き合ってくれていることに感謝です^^;
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このレシピのキーワード

エリンギ スパイス カルダモン とりひき肉 長ネギ

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