☆ちらし寿司☆はこれだ！！
pino☆co @cook_40079006
素じゃなくって自分で作った方が断然美味しい！簡単だし作ってみなよ〜
このレシピの生い立ち
簡単だから、お祝いの日じゃなくても作って食べよ！
☆ちらし寿司☆はこれだ！！
素じゃなくって自分で作った方が断然美味しい！簡単だし作ってみなよ〜
このレシピの生い立ち
簡単だから、お祝いの日じゃなくても作って食べよ！
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで、少なめの水加減に。酒と昆布を入れて炊く。
- 2
炊き上がるまで頑張ろ♪鍋に◎を入れ、蓋をし弱火で10分煮る。その後蓋を取り中火で水分がとぶまで煮切る。皿に移して冷ます。
- 3
まーるい蓮根。穴に沿って切ると花型に。酢に漬ける。紫蘇酢だと赤い色になるよー
-
- 4
♪をよーく混ぜて、弱火で焦げ目がつかないように薄く焼く。焼けたら網の上で冷ます。覚めたら細ーく切る。太くても美味い。
-
- 5
ご飯が炊けた！昆布を取り除き、ご飯を桶などの入れ物に空ける。すし酢、穀物酢を入れて、切るように混ぜる。誰か仰いで！
-
- 6
粗熱が取れたら2を混ぜる。この時白ごま大さじ1入れたら香ばしい。
ご飯を平にして他の具を盛り付けるか皿に盛ってもOK! -
コツ・ポイント
盛り付けも大切に☆
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