胸肉なのにジューシーな簡単鳥ハム♪
Gakutomama @cook_40115375
ダイエット中にも低カロリー、高タンパクなのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
安い胸肉をパサパサにならないように調理したくて。
胸肉なのにジューシーな簡単鳥ハム♪
ダイエット中にも低カロリー、高タンパクなのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
安い胸肉をパサパサにならないように調理したくて。
作り方
- 1
鶏胸肉をフォークでたくさん穴をあけてから、塩、砂糖、蜂蜜を両面にすり込み、片面だけ黒胡椒をかけます。
- 2
1をくるくるっと丸めてラップでしっかりくるみます。
- 3
一晩冷蔵庫で寝かします。
- 4
一晩おいた物を、沸騰した鍋に5分中火で火にかけ、5分たったらそのまま鍋に入れたまま放置！
- 5
お湯が冷めてきたら、取り出して完成♪
-
コツ・ポイント
余熱で加熱するのがしっとりするポイントです♪
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maami729
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