バラ肉を3センチ幅にザクザク切ります。

プライパンにお肉をなるべく重ならないようにおく。
そして火をつけます。
冷たいうちから入れるとお肉が縮まりにくいです。

バラ肉の脂が出てきましたので、スライスしたニンニクを投入。炒める。

少し油を足し、半月切りしたなすを入れてさらに炒める。

ここで登場。
ダシダ。
ふりかけて、まんべんなく炒める。

乱切りしたピーマンを入れます。
混ぜ合わせておいた☆を入れ、強火で混ぜる。

完成〜。