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よもぎの天ぷら
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よもぎの天ぷら-レシピのメイン写真

よもぎの天ぷら

Karismama
Karismama @cook_40051333

よもぎしかないとき、カンタンにできるよもぎの天ぷらです。
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よもぎをもらったので作ってみました。

よもぎしかないとき、カンタンにできるよもぎの天ぷらです。
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Karismama
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よもぎしかないとき、カンタンにできるよもぎの天ぷらです。
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材料

4人分
  • よもぎ 2束
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • 小麦粉 50g
  • 片栗粉 20g
  • 水 70g
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作り方

  1. 1

    よもぎを洗って適当な大きさに切る。

  2. 2

    卵を溶いて塩をいれ、小麦粉、片栗粉、水を混ぜる。

  3. 3

    2によもぎをつけて、油で揚げて完成。

コツ・ポイント

葉もの野菜なので、そこまで長時間あげなくても大丈夫です。温度は高めの方がかりっとあがります。水と小麦粉で衣の固さを調整して下さい。

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Karismama
Karismama @cook_40051333
2013/03/15 08:53に公開
プラッター料理、シャルキュトリーボード、パーティーフードが大好き!自分の料理をまとめてます。手抜き、目分量、大雑把が基本です。
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 よもぎ 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153885
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