うどんを茹で、卵を途中で入れる。

麺つゆを記載されている通りのうどんの薄さにお湯でうすめ、どんぶりに入れておく。

ゆであがったら、麺と卵をどんぶりに入れ、よもぎの天ぷらを載せて完成。