簡単!絶品☆オクラのピリ辛マヨ焼き

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

オクラをピリ辛マヨで焼くだけの簡単で美味しい1品です☆おつまみに、副菜にもなります♪
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので、家にある調味料で作ってみました*

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材料

二人分
  1. オクラ 6個
  2. ☆マヨネーズ 大さじ2
  3. ☆豆板醤 小さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは塩で揉み産毛をとる。
    (手のひらでオクラを転がしながら揉むとやりやすいです。)
    水でオクラの塩を取り、拭き取る

  2. 2

    ボウルにマヨネーズと豆板醤を混ぜ、オクラにぬっていく

  3. 3

    フライパンを中火に熱して油を少し塗り、オクラに焼き色がつくまで焼いていく。
    お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

☆オクラはしっかり塩を揉み、産毛をとってください。

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