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豚ももブロック肉で美味しい生姜焼き♬
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豚ももブロック肉で美味しい生姜焼き♬-レシピのメイン写真

豚ももブロック肉で美味しい生姜焼き♬

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

これはホントにジューシー！！少々厚めに切った豚もも肉を贅沢に生姜焼きで召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
特売で安いブロック肉を見つけて、厚めに切った豚肉の生姜焼きが食べたくなったので(^_^;)

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特売で安いブロック肉を見つけて、厚めに切った豚肉の生姜焼きが食べたくなったので(^_^;)

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豚ももブロック肉で美味しい生姜焼き♬

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

これはホントにジューシー！！少々厚めに切った豚もも肉を贅沢に生姜焼きで召し上がれ♬
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特売で安いブロック肉を見つけて、厚めに切った豚肉の生姜焼きが食べたくなったので(^_^;)

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材料

２～３人分
  • 豚ももブロック肉 ３００ｇ
  • 片栗粉 大１
  • A
  • しょうゆ 大２
  • みりん 大１１/２
  • 酒 大１１/２
  • ほんだし(顆粒) 小１/３
  • おろし生姜 小１～１１/２
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作り方

  1. 1

    ブロック肉は少々厚めに切って（お好みでどうぞ）、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    Ａは合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大１を敷き、１を入れて両面焼き、Ａを加えて、よく絡める。

コツ・ポイント

片面をこんがり焼いたら、裏返して蓋をし、蒸し焼きにすると、よりジューシーなお肉に(^^)v

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もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260
2013/03/16 07:21に公開
2020年に女の子が生まれました。3人目。　　　　　　　　　　　　　美味しい～♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)
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しょうが焼き 片栗粉 酒 豚もも肉 かたまり肉

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