なすは５㎜幅の輪切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。ミニトマトは４等分にする。

スパゲッティは表示の時間を目安に、適量の塩（分量外）を加えたたっぷりのお湯でゆでる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、１．のなす・ウインナーを入れ、なすがしんなりするまで炒める。

さらに、ゆで上がったスパゲッティ・ゆで汁・１．のミニトマトを入れ、ケチャップも加えて全体をからめる。

味をみて、足りなければ塩コショウでととのえる。