＊フィリングを作る
種とわたを取ったかぼちゃと2～3cm角に切った玉ねぎ、にんにく、生姜をボウルに入れます。

ボウルフタをして15秒作動させ、取り出します。

豚肉と牛肉をボウルに入れ、ボウルフタをして20秒作動させます。

熱した鍋にオリーブオイルをしき、3を炒め、塩、こしょうをします。

色が変わったら2を加え、全体に油が回ったら、水を加えフタをして10分程煮ます。

Ａを加え、さらに5分煮てバット等に移して粗熱を取ります。

半量の餃子の皮に6をのせて、皮のふちに水をつけ、半分に折って包みます。切り込みを入れ、目と口を作ります。

もう半分の皮は写真のように半分に切り

1枚に6をのせ、ふちに水をつけてもう1枚を重ねます。切り込みを入れ目と口を作ります。

7と9にオリーブオイル（分量外）を塗りオーブントースターで3～5分程焼きます。途中焦げそうな時はアルミホイルをかけます。