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豆腐入りふっくらしゅーーまい
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豆腐入りふっくらしゅーーまい-レシピのメイン写真

豆腐入りふっくらしゅーーまい

みねふじこ
みねふじこ @cook_40128994

あっさりしてて、パクパク食べれます
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いろんなレシピをミックスしてあっさり焼売を考えました

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材料

50個ぐらい
  1. 鶏挽き肉 350g
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★ゴマ油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. 玉ねぎ 中1玉
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 焼売の皮 2袋
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水を切る。
    挽き肉に、★と豆腐をまぜる

  2. 2

    玉ねぎは、みじん切りにして片栗粉をまぶしておく。

    • 豆腐入りふっくらしゅーーまい作り方2写真
  3. 3

    1と2をまぜてこねる。

    • 豆腐入りふっくらしゅーーまい作り方3写真
  4. 4

    焼売の皮で包む。もしくは皮を千切りにしたものでつつみこむ。

    • 豆腐入りふっくらしゅーーまい作り方4写真
  5. 5

    蒸し器で、水が沸騰してからで10分ぐらい蒸す

    • 豆腐入りふっくらしゅーーまい作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶすと、上手く玉ねぎがバラけていい感じです
意外にも作ってみたら、とっても簡単で冷凍食品と全然ちがってました

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みねふじこ
みねふじこ @cook_40128994
2016/10/08 13:21に公開
日々、いろんな料理に挑戦中です(^ω^)
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