マドレーヌ
ジョージ’ｓキッチン @cook_40119977
簡単･早い･美味しい!!甘さ控えめのマドレーヌはいかがですか!?
アレンジしやすいので楽しく作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ホワイトデーが近かったのでお返し用に作りましたぁ(^^)v
素材にこだわればもっと美味しくなると思います(*^。^*)♪
マドレーヌ
簡単･早い･美味しい!!甘さ控えめのマドレーヌはいかがですか!?
アレンジしやすいので楽しく作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ホワイトデーが近かったのでお返し用に作りましたぁ(^^)v
素材にこだわればもっと美味しくなると思います(*^。^*)♪
作り方
- 1
材料はこんな感じです。
バターはサイコロ状に切ります。 -
- 2
ハンドミキサーで卵を混ぜます。
-
- 3
砂糖を全部入れてしっかり混ぜます。
-
- 4
とろ～ってなる位まで混ぜます。
-
- 5
レモン汁を加え混ぜます。
-
- 6
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れます。
-
- 7
ゴムベラで手早くさっくり混ぜます。
-
- 8
バターを200ｗのレンジで4分温めます。
-
- 9
鉄板に型を準備します。
-
- 10
バターを取り出します。
オーブンを170℃に余熱します。 -
- 11
バターを全部入れてさっくり底からすくうように混ぜます。
-
- 12
こんな感じでリボン状になります。
-
- 13
型に入れて一つ一つ上から落として空気抜きします。
-
- 14
アーモンドスライスを乗せて、
170℃のオーブンで27分～30分焼きます。 -
- 15
つまようじで刺して何もついてこなければ完成。
オーブンによって時間は異なると思うので様子を見てください♪ -
コツ・ポイント
＊NO.3の工程はしっかり混ぜて下さい!!
＊レモン汁の代わりにオレンジの皮･レモンの皮入れるのもおススメ!!
＊バターはレンジ、湯銭でもOK!!
＊チョコチップなど入れるときはNO.11か12の工程で入れて下さい。
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tenian
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