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レモンケーキ
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レモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンケーキ

Mellneko
Mellneko @cook_40115214

材料も少なく、簡単に作ることが出来ます。
洗い物も少なく済みます♬
このレシピの生い立ち
レモンが大好きなので、ケーキにしてみました♪

材料も少なく、簡単に作ることが出来ます。
洗い物も少なく済みます♬
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Mellneko
Mellneko @cook_40115214

材料も少なく、簡単に作ることが出来ます。
洗い物も少なく済みます♬
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レモンが大好きなので、ケーキにしてみました♪

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材料

  1. バター(無塩) 60g
  2. グラニュ糖 50g
  3. 全卵 1個
  4. レモン(汁・皮) 4分の1
  5. 薄力粉(ふるっておく) 40g
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作り方

  1. 1

    バターを常温に溶かしてクリーム状にする。

    • レモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    その中にグラニュ糖を3~4回に分けて混ぜる。

    ※1回目

    • レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ※2回目

    • レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ※3回目

    • レモンケーキ作り方4写真
  5. 5

    全卵1個を溶く。

    • レモンケーキ作り方5写真
  6. 6

    4の中に溶いた卵を3~4回程にわけて混ぜる。

    • レモンケーキ作り方6写真
  7. 7

    (4分の1に切った)レモンの皮(みじん切り)とレモン汁を中に入れる。

    • レモンケーキ作り方7写真
  8. 8

    その中にふるいにかけておいた薄力粉を入れる。

    • レモンケーキ作り方8写真
  9. 9

    粉っぽくならない程度にゴムベラに持ち替えて混ぜる。

    • レモンケーキ作り方9写真
  10. 10

    細長い型にクッキングシートを敷き、生地を入れる。

    • レモンケーキ作り方10写真
  11. 11

    160度で35分ほどオーブンで焼く。

  12. 12

    数分保冷剤などで冷やして包丁で切って完成!

    • レモンケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

材料をよくかき混ぜることが大切です^^♪
粉を入れたらザックリとでOKです。

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Mellneko
Mellneko @cook_40115214
2016/10/11 12:16に公開
料理初心者。簡単で美味しくてヘルシーなレシピをご紹介していく予定です。
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