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安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め
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安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め-レシピのメイン写真

安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

お弁当の副菜にも最適！
フライパン一つで炒めるだけ！
やみつきになる味付けなので、老若男女パクパク食べてください！！
このレシピの生い立ち
私が妊娠中つわりがヒドくて里帰りしていた時に、母がよく作ってくれました。
今は私が子供によく作っています♪

お弁当の副菜にも最適！
フライパン一つで炒めるだけ！
やみつきになる味付けなので、老若男女パクパク食べてください！！
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私が妊娠中つわりがヒドくて里帰りしていた時に、母がよく作ってくれました。
今は私が子供によく作っています♪

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安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

お弁当の副菜にも最適！
フライパン一つで炒めるだけ！
やみつきになる味付けなので、老若男女パクパク食べてください！！
このレシピの生い立ち
私が妊娠中つわりがヒドくて里帰りしていた時に、母がよく作ってくれました。
今は私が子供によく作っています♪

お弁当の副菜にも最適！
フライパン一つで炒めるだけ！
やみつきになる味付けなので、老若男女パクパク食べてください！！
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今は私が子供によく作っています♪

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材料

２人分
  1. 小松菜 １袋
  2. しめじ １株
  3. しらす 小パック(７０グラム程度)
  4. ★醤油 小さじ１
  5. ★味覇(ウェイパー) 小さじ１
  6. ★オイスターソース 小さじ１
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ゴマ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゴマ油を熱し、しらすの水気がなくなるまで中火でパラパラいためる。

    • 安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    3センチくらいに切った小松菜としめじを入れて全体的に混ぜ合わせたら★の調味料を入れる。

    • 安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れたら強火にして一気に炒め、水気がなくなるまで炒めたら完成！

コツ・ポイント

しらすをカリカリにしたい場合はゴマ油を大さじ1にしてください。
野菜から水分が結構出るので、強火で素早くじゃじゃっと炒めてくださいね！
個人的に最後にゴマを振りかけるのがおススメ。

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mogudiary
mogudiary @cook_40127468
2016/10/11 12:16に公開
食べるの大好き！お酒大好き！子育て仕事に時間が足りない！アラフォーcooking
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