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つるむらさきと豚肉のオイスター炒め
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つるむらさきと豚肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

つるむらさきと豚肉のオイスター炒め

chiyo16☆
chiyo16☆ @cook_40096222

ミネラルたっぷりなつるむらさきがオイスターベースのソースで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なつるむらさきを摂ろうと思い、豚肉で合わせてみました。

ミネラルたっぷりなつるむらさきがオイスターベースのソースで美味しくいただけます。
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chiyo16☆
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ミネラルたっぷりなつるむらさきがオイスターベースのソースで美味しくいただけます。
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材料

  • ●つるむらさき 1束
  • ●しろ菜 1束
  • 豚肉(バラ) 100g
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ●を洗い、5㎝感覚に切る。ボウルに入れごま油と塩で和える。

  2. 2

    フライパンに切った豚肉を入れ、炒める。次に●を入れる(中火)。蓋をして1分。

    • つるむらさきと豚肉のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    強火にして〇を入れる。混ぜ合わせたら完成。

    • つるむらさきと豚肉のオイスター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

・野菜から水分がでるので、強火で炒めても大丈夫です。
・今回はしろ菜を使いましたが、別の野菜で大丈夫です。

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chiyo16☆
chiyo16☆ @cook_40096222
2016/10/10 10:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 しろな

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