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豚肉の甘酢あん
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豚肉の甘酢あん-レシピのメイン写真

豚肉の甘酢あん

トキワ
トキワ @cook_40054297

豚肉を簡単レシピ♪ ついつい箸がのびてしますクセになる味わいです♪
このレシピの生い立ち
べんりで酢を使った簡単レシピです♪
お酒のつまみとしても、お弁当のおかずとしても定番の一品間違いなしのおすすめレシピです♪

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材料

4人分
  • 豚ロール肉(とんかつ用) 2枚(200g)
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • べんりで酢 70ml
  • 白ネギ 1/2本(70g)
  • 土生姜 15g
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    土生姜は皮をむいて白ねぎとともにみじん切りにします。

  2. 2

    豚肉は1.5cm幅に切り、塩・コショウで下味をつけ、全体に薄く小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を少し多めに入れ、揚げ焼きにして取り出し、焼き油をふき取ります。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。べんりで酢を入れ3を加えて、とろみがついたらごま油で香りをつけます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2018/04/09 02:32に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

豚肉 お肉 小麦粉 長ネギ

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