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豚肩ロースのとんかつ
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豚肩ロースのとんかつ-レシピのメイン写真

豚肩ロースのとんかつ

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

豚肩ロースで作るぱさつかないとんかつです。
このレシピの生い立ち
家でとんかつを食べたくて作りました

豚肩ロースで作るぱさつかないとんかつです。
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豚肩ロースのとんかつ

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

豚肩ロースで作るぱさつかないとんかつです。
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材料

2人分
  • 豚肩ロースブロック 300g
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 生パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックを1.5cm幅で切る。1枚70g〜80g

  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉の順でつける。

  3. 3

    鍋に2cmほどの油を入れて、菜箸から気泡が出るまで温める。片面3分ずつ揚げ、取り出して2分ほど休ませて完成。

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h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013
2018/04/14 07:45に公開
レシピは主に自分のメモ用です
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肩ロースブロック 卵 小麦粉

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