油揚げを半分に切る。
袋状にする。
お湯をサッとかける。
油揚げの油抜きをする。
水気を切る。

油揚げの袋詰めを用意する。
アスパラの軸の皮を剥く。
3～4等分に切る。
ベーコン、スライスチーズを巻く。

油揚げに、アスパラベーコンのチーズ巻きを入れる。
爪楊枝や、スパゲッティーで留める。
油揚げの袋詰め完成！。

筍は食べやすく切る。
玉ねぎを、すりおろすか、みじん切りにする。

鍋に、筍、油揚げの袋詰めを敷く。
水、コンソメ、玉ねぎを入れる。
押し蓋をして煮る。

沸騰したら弱火にし、10分ほど煮る。
味見をして、塩とコショウで調節する。