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筍とわかめのお吸い物
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筍とわかめのお吸い物-レシピのメイン写真

筍とわかめのお吸い物

トキワ
トキワ @cook_40054297

今が旬♪ 癒しの香りでリラックス。筍を使った簡単お吸い物レシピです♪
このレシピの生い立ち
筍を使った簡単お吸い物レシピです♪ スーパーに筍が並び始めると春がきたのだな〜と思います。
香りを楽しむならお吸い物がおすすめです♪ 

筍レシピで春を感じてくださいませ♪

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トキワ
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材料

4人分
  • 筍(茹でた物) 100g
  • 塩わかめ 40g
  • 木の芽 4枚
  • え〜だし 50ml
  • 水 650ml
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作り方

  1. 1

    茹でた筍は縦に3~4㎝長さの短冊に切ります。

  2. 2

    わかめは洗って堅い筋を取り除き、3㎝長さに切ります。

  3. 3

    鍋にえ~だしと水を入れ、1を加えて2~3分中火で煮、わかめを入れて味をみます。

  4. 4

    3をお椀に注ぎ、吸い口に木の芽を添えます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2018/04/09 23:57に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

お吸い物 たけのこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151188
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