ゆで卵を作ります。
沸騰してから、8分です。

春菊はざく切り、トマトは4つに切ります。

豆腐は食べやすく、ゆで卵は四つに切ります。
春菊を下にして、適当に盛り付け、いちばん上に海苔を散らします。

今回は、ドレッシングはノンオイルにしましたが、好みでごま油、オリーブオイルを少し足してもいいでしょう。