ピリ辛、タコの和え物
雛の母 @cook_40128743
後からくるピリ辛がクセになります
このレシピの生い立ち
ピリ辛のシラチャーを使った一品を作りたくて考えました。持ち寄りランチに持参したら好評でした。
ピリ辛、タコの和え物
後からくるピリ辛がクセになります
このレシピの生い立ち
ピリ辛のシラチャーを使った一品を作りたくて考えました。持ち寄りランチに持参したら好評でした。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて細めの短冊切り。きゅうりは輪切りにして塩(分量外)をまぶして少し置いて水分を絞る。ネギも刻む。
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- 2
シラチャーソース、砂糖、酢、胡麻油、すりゴマを混ぜたところにぶつ切りにした茹でダコを入れて漬ける
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- 3
食べる直前に全て和えたら出来上がり〜。
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- 4
(シラチャーソースはこういうやつです。)
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コツ・ポイント
シラチャーの代わりにコチジャンでもいけると思います。タコの量もお好みで増やしてもいいですね。
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