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白切肉のつけタレ-レシピのメイン写真

白切肉のつけタレ

hugy
hugy @cook_40117716

白切肉のつけタレ
このレシピの生い立ち
白切は中国語で水茹での意味です。簡単ですが、このタレがあれば、どんな肉も不思議に美味しく頂けます。特におすすめなのはビーフやラムのようなクセが強いお肉です。

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hugy
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材料

適量
  1. ニンニク 適量
  2. 醤油 適量
  3. 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を入れて、火をつける

  3. 3

    一味唐辛子とみじん切りのニンニクを入れる

  4. 4

    待っている間に、器に醤油を注ぐ

  5. 5

    いい香りが出てきたら、少し待って、焦げる前に、醤油の上からかけて、さらに香醋を1滴たらして、出来上がり

コツ・ポイント

お酢は本当に1滴だけでいいです

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hugy
hugy @cook_40117716
2016/10/10 13:13に公開
４歳の娘を持つワーキングママ。お酒好き、お肉好き、辛い物好き、手抜き大好き。本場の中華料理手抜きバージョン、特に辛い料理を中心に、レシピ公開しちゃいます。
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