♥かぼちゃの塩麹煮♥

*セレン*
*セレン* @cook_40052047

2013.8.16話題入り♡感謝☆
美味しすぎて、何回も作ってる味♥
塩麹入れると本当美味しい(^-^)♪
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした料理を作りたくて☆
また、小倉優子さんのレシピを参考に自分に合うようにつくり方を変更☆♪

♥かぼちゃの塩麹煮♥

2013.8.16話題入り♡感謝☆
美味しすぎて、何回も作ってる味♥
塩麹入れると本当美味しい(^-^)♪
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした料理を作りたくて☆
また、小倉優子さんのレシピを参考に自分に合うようにつくり方を変更☆♪

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材料

約4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 砂糖 大さじ1と1/2
  3. 塩麹 大さじ1弱
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジに入れ2分ほど(600W)加熱し柔らかくなるので、ワタを取り一口大にカットする。

  2. 2

    鍋に並べ、かぶるくらいの水、調味料を入れ中火にかける。

  3. 3

    煮汁がなくなって柔らかくなったら完成☆

コツ・ポイント

煮汁がなくなると焦げてしまうので、お鍋をチェックしてね^^

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*セレン*
*セレン* @cook_40052047
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13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理&パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。
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