コーン、大根、ネギなどのみじん切り、キャベツのざく切りをサラダ油で炒めます。

お茶碗1杯のご飯を追加して炒めます。写真のご飯は玄米ご飯です。

レタスをちぎって投入。大きくても大丈夫。軽く炒めたら塩コショウ、かつおだし、ゴマドレッシングを入れて混ぜます。

フライパンの端にしょうゆを回しいれてちょっとこげたところでさっと混ぜて火をとめます。

お皿に盛り付けて、お好みでプチトマトを。
辛いのが好きな方はラー油をかけてみてね。