豚肉全体に（A）をすり込み10分ほど冷蔵庫に入れる。

昆布は分量の水に10分ほど漬け込む。

鍋に①の豚肉を入れ、しょうが→ねぎ→（B)を加え、ふたをする。

電子レンジ600wで10分加熱。加熱後、冷めるまで放置。

肉を薄切りにする。ポン酢をつけて召し上がれ～(^_-)-☆

ゆで汁は万能ねぎなどを加えて、スープで頂く。