豚肉と野菜の味噌炒め

LUIZA
LUIZA @makina369

味噌風味が美味しい簡単野菜炒めです
このレシピの生い立ち
味噌風味の野菜炒めを作りたくなったので、、、

豚肉と野菜の味噌炒め

クック0JNIGM☆'s cooksnap of when they made 豚肉と野菜の味噌炒め.
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材料

5人分
  1. 豚小間肉 500g
  2. もやし 200g
  3. 玉ねぎ 300g
  4. 人参 200g
  5. ピーマン 100g
  6. ＊合わせ調味料＊
  7. 醤油 15cc～20cc
  8. 味淋 20cc
  9. 砂糖 10cc
  10. すりおろしにんにく 5g
  11. すりおろし生姜 5g
  12. 赤味噌 60g
  13. すりおろしごま 30g
  14. ごま油(仕上げ用) 10cc
  15. 一味唐辛子 少々
  16. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    合わせ調味料をボウルで混ぜ合わせて、

  3. 3

    材料はそれぞれ、
    ゆがいておきます

  4. 4

    鍋にサラダ油、豚小間肉～野菜を炒め、合わせておいた、＊合わせ調味料＊で味付けをし中火で５分程炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は下茹でします。
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